今月もなかひがしさんへ伺いました。鮎も山椒もそろそろ出納めの時期。堪能させていただきました。そして夏と言えば鰻。もちろん、天然ものです。なかひがしさんは素材は一緒ですがお料理が進化するので食べ飽きません。

社長は毎月、ご飯のお替りを様々なアレンジでリクエストするのですが、今月は何と！氷ごはん。ごはんの上にみぞれ状の氷をのせていただきます。冷たいお茶漬けのようで一瞬でいただけます。こんな珍しい献立もなかひがしさんならでは。

来月も楽しみです。