月に１度のなかひがしさんの日。

２月は椿に見立てた先付から。

メインはカレイを焼いていただき、骨は別あしらえ。美味しくいただきました。

珍しく天ぷらを出していただき、一足早い春を堪能させていただきました。

大将によると野菜は今の時期が最も滋養が高く美味しいのだそう。冬の寒さに耐えて春に芽吹く前の今が旬なのだとか。

今宵はおみやに“はるひとつ”をいただき、とっても嬉しい来訪となりました。