さて横浜レクチュアーも成功に終わりまして今日は静岡の天城へ来ました。こちらの“アルカナ・イズ”さんへ行くのが目的です。今回はアルカナ・イズのグランシェフ唐渡さんと“なかひがし”さんのコラボディナー企画があるのです。これはフレンチと和食をそれぞれのシェフの趣向で作ったものを交互にいただくという内容です。

アルカナ・イズさんも野菜中心のメニューでなかひがしさんとは相性が良さそう。アルカナ・イズさんは隣地に自家農園もお持ちです。そこで採れた野菜が即いただけるのですから楽しみです。

お料理時には司会の女性のもと、ドラマティックに進められていきます。会場には、なかひがしさんの奥さまもお見えでご挨拶させていただきました。

フレンチも和食もライバル同志が趣向を凝らしての激戦です。２人のシェフの渾身のお料理を交互に食べ比べするというのは何とも贅沢で滅多にない機会です。どちらも甲乙つけがたい素晴らしいお料理でした。

最後には厨房のスタッフ、ホールのスタッフも一堂に会し、お客様がみんなで拍手を送りました。料理を食べて拍手するなんて感激のひと時でした。

ところでアルカナ・イズさんの宿泊の感想を。こちらは客室が全室スイートで個別の露天風呂を備えています。部屋は全室、川に面していて自然の中に居るのが実感できます。部屋は洗練されているともいえますし、簡素ともいえるかも。イメージとしては別荘のよう。

専任バトラーが様々なお世話をしてくれます。ウェルカム・ドリンクやお土産も気が利いています。

建物はややマンションのようで旅館というイメージはありません。お風呂も温泉ではありますが加水されているようです。率直に言うとこちらはオーベルジュと考えていただくと最も適当ではないでしょうか。良い温泉を求めるのなら天城には有名な老舗を含めて他にたくさんの名宿があります。近くには修善寺の良い温泉街もあります。

ではアルカナ・イズさんへ来る意味はと言えばズバリ、レストランです。大きく取られた窓から見える自然の迫力は価値あるものだと思います。とくに夜の森は神秘的でさえあります。そう、アルカナ・・・とはラテン語で“神秘”という意味だそうです。この景色を見


れば誰しもうなずかれることでしょう。

野菜もミネラルたっぷりという、うたい文句が疑念なく受け入れられます。別荘に泊まり、野菜のミネラルをたっぷり味わうという体験に価値を見出される方にはアルカナ・イズ・・・アリカナ。