今日 は地元クラブのお招きで鈴鹿へ来ました。三重県のあちこちのクラブからお集まりいただき、ありがとうございました。

今回はロイヤル倶楽部の方２名も同行していただき、自慢の腕を披露していただきました。目の前で見る、迫力ある演技にお客様も大喜び！

終了後、慰労を兼ねて地元の名店、“まと場”さんへ伺いました。こちらは自社牧場を持っているお肉の有名どころです。特選のお肉をいろいろな料理で提供していただけるのですが、今日はすき焼きでいただきました。

囲炉裏のある掘り炬燵式の個室です。そして熱源は何と、炭です。並べただけで一気に顔が火照るほどの熱を持っています。その炭の上に置いた特製鍋でお姉さんがつきっきりでお肉や野菜を焼いてくれます。

お肉を１人分ずつ１枚１枚焼いてくれるので本当に良いタイミングでいただけます。４人分をずっとお世話してくれるので、食べることに集中できます。

霜降りのお肉はさっぱりしていて一口で良いお肉であることがわかります。京都や大阪でもいろいろなお肉をいただきますが、やっぱり松坂が近いお肉の本場、良いものがいただけます。

野菜や白滝も１番良いタイミングで１人ずつ食べさせていただけます。

その地元には私たちの知らない名店があるものです。このようなお店を発見できるのも地方へお邪魔する際の楽しみの１つです。