2011年までにお伺いしたお宿の中で、心に残るサービスや卓越した特徴のあるところをおまとめしました。順番はランキングではありません。地の利や季節によって多少、条件は変わるでしょうし、良いお宿は順位付けできるほど差が出るものでもありません。こちらにご紹介したところはいずれも甲乙つけ難い素晴らしい宿だと思います。
・あさばさん・・・修善寺の名宿。能舞台で有名ですが出演者も今をときめく有名どころ。さすがです。こちらは目に見えないサービスが行き届いています。例えばパブリックな浴場はいつ行っても清潔。タオルは常に温めてあります。外出する際も靴が温めてあるのです。静謐な印象を維持し続けるのは並々ならぬ心遣いがいたるところに施されている証拠です。お料理も日本の温泉宿では最高ランクではないでしょうか。
こちらの若女将の方はオーラがありながら細やかなお気遣いをされていてサービスの面でも行き届いています。予約の際の言葉使い一つとっても洗練されています。
この度お伺いした折には執事の方に修善寺をご案内いただきました。なんでもあさばさんと修善寺は創建の時からのお付き合いだそうで、今でも懇意だそうです。普通の方は入れない施設の中からご案内いただきました。老舗旅館の隠れた底力を感じました。
ちなみにあさばさんから修善寺までの遊歩道はミシュランのグリーンガイドにも出ているほどの人気スポットです。
・ハイアットリージェンシー箱根・・・箱根にありながらモダンなホテルタイプの宿泊が可能なところ。部屋はシンプルながら非常に心地よい設計になっています。ホテルなのでパブリックな浴場には大きな特徴はありませんが、そのかわりスパが備えられています。こちらのスパはかなり本格的。ありきたりのホテルに付属した施設というのではなく、プロフェッショナルな印象。短時間の施術でも身体の疲れているところ、心掛けなくてはいけないケアを的確に言い当てていただきました。（以前、医療的な検診で指摘された内容と合致）
レイトチェックインの2泊3日のプランがあるので、それを使えば非常にゆっくりできます。しかも暖炉を備えたリビングではアルコールを含めたドリンクが無料で提供されます。スタッフの接客もこなれており、ホテル利用に慣れた方には快適かと。
・コンラッド東京・・・汐留にあるのでビジネスにも観光にも便利。銀座も近くて買い物目的の方にも良いのでは。
28階がロビーで部屋も高層階を選べばかなりの非日常感です。外には浜離宮が望め、近隣の高層建物もいかにも東京らしさを感じます。このホテルが気に入ったのはジャグジーのあるスパがあること。朝から心身をリフレッシュして出掛けられるというのはかなりの爽快感があります。
朝食の選択肢も豊富で内容も豪華。このスパと朝食で格別な1日の始まりを体験できます。
・帝国ホテル東京・・・王道のホテルですが接客は丁寧でフランク。初めての利用にも係わらず、お部屋のランクアップをしていただきました。それも何とスイートに！専用ゲートをカードで通るシステムでセキュリティも高く安心。書斎つきのお部屋で、寝室も別部屋となっており落ち着けました。
・椿山荘・・・都会の中にありながら広大な森の中にある環境抜群のホテルでした。朝、森を散策すると何と、狸の親子がいました。お部屋はクラシカルな欧米のホテルのよう。斬新さはありませんが、子供の頃ＴＶで見た外国のホテルという印象。アメニティも気が利いていて（ロクシタン）、接客も丁寧な印象でした。
実はあるトラブルがあったのですが、フロントやレストランの方、皆さんがそのことを共有していて対応してくださり、かえって恐縮しました。
車で出掛けるとき、守衛の方が近所の方に親しくお話をしている様子を見て、地域に愛されている印象でした。
・名古屋マリオットアソシアホテル・・・名古屋でレクチュアーする際の定宿です。駅と直結の便利な立地。高島屋さんや東急ハンズとも直結しているので買い物も楽しみ。高層階にあるレストランは夜も朝も行く価値ありです。特に朝食はバイキングスタイルですが内容がよく、大人気です。
・石亭さん・・・広島の宮島の対岸にある有名宿。手入れの行き届いた庭に点在する和風建築の建物がどれも違う趣向になっていて人数や目的によってチョイスできます。どのお部屋も素敵で再訪したくなります。お料理も和洋織り交ぜた独自のスタイル。ロビーでは無料の利き酒やぜんざいの振る舞いも。
こちらは何と言っても庭にある様々な“隠れた仕掛け”を楽しむのがいいかと。その気になれば、一日中、お庭遊びができますよ。ある部屋にはお酒も置いてあるし。
パブリックのお風呂は貸切で使用します。こちらにも和風の外観からは想像付かないしつらえが。
実はこちらでも不都合があったのですが、オーナー自ら快い対応をしていただき、真摯な姿勢が伝わりました。
・鳴門ﾊﾟｰｸﾋﾙｽﾞ・ホテルリッジ＋青柳さん・・・徳島にあるホテルですが、いわゆるリゾートホテルではなく、別荘のように静かに過ごすスタイル。接客、しつらえともに完成度は高く大人が安心して滞在できるホテルです。但し、パブリックのお風呂は小さくそれほど特徴はありません。でもポカリスエットは無料提供されてます。何しろ、大塚製薬さんの経営ですから。
こちらを利用するのなら青柳さんとセットがお奨めです。宿泊はホテルリッジ、食事は青柳さんへ予約します。２つは連携はしていただけますが全くの別経営です。
青柳さんは日本有数の鯛料理のお店で、お料理が格別なのは勿論、建物にオーラがあります。それでいて女将さんはとっても気さく。近くの路地物を売っているお店を教えてくれたり、幼い頃の思い出話をして下さったり。緊張することなくお料理を楽しめました。
『自遊人』誌によるとホテルリッジの食事も美味しいらしいのですが、朝食を取ったところ、ご飯にやや炊飯器のにおいが残っていたような・・・。鳴門海峡を見ながらいただく食事は気持ちよかったですが。
ただ、宿泊・食事を上記のように分けてオーダーすると、それなりの出費になりますのでよくご検討を。
・ふかほり邸・・・九州、久留米にある隠れ宿。久留米は新幹線開通で駅が整備されていますが基本的に周りには何もありません。お宿にこもって過ごすのがベスト。そう、何もしないで過ごすのに非常に向いています。
食事は地産のものが中心でおいしくいただけます。お部屋はそれぞれ違う趣向になっているのですが、人気は露天風呂の扉が観音開きになっているところ。直営のパン屋さんが併設されていて小腹が空いたら重宝します。
こちらの面白い趣向の１つが卓球部屋があること。温泉といえば卓球・・・ということで自由に使用できます。
スタッフは若い方が多く、付かず離れずの感じで気兼ねなく過ごせました。
有馬山叢 御所別墅 ・・・有馬温泉にあるヴィラスタイルの宿。旅館とホテルの融合？ヴィラはどれも１００平米以上の広さで、部屋に岩盤浴の設備が備えられていています。
パブリックのお風呂は有馬独自の金泉ですが特段、特徴はありません。直営の御所坊の方へ行かれることをお奨めします。（車で送迎してくれます）
例によって『自遊人』ではお料理を褒めておられませんでしたが、私は美味しいと思いました。接客の方も親切で楽しく食事ができました。このクラスのお宿にしてはワインもリーズナブルでお店の方も、それで十分ですよとおっしゃってくれました。中には50万円アップのワインもありますので、オーダーできる方はどうぞ。（ちなみにお伺いした時点で3本の注文があったそうです）
自遊人でも述べられているとおり、東のアルカナ・イズを彷彿とさせます。都会から近くで、洗練されていて、プライベート重視のつくり・・・。好みは分かれるところですが私は嫌いではありません。ていうかかなり好き。（笑）
・望洋楼さん・・・福井は東尋坊にある小体なお宿ですが、良い宿だと思います。蟹はもちろん、越前蟹の良いものを提供していただけますが、蟹のシーズン以外のお料理も絶品です。正直に申し上げると最初はあまり期待していませんでした。蟹で有名な宿はシーズンオフはそれほど特徴がないのではと思っていたのです。でもお料理は懐石スタイルでとても美味しかったのです。料金を考えると、蟹以外のシーズンはかなりお得かと思います。
そしてお部屋からは日本海がすぐ下に見えます。これがまた絶景！冬は荒ぶる波が目の前に迫ります。時には恐怖を感じるほどです。たまに駐車場にまで波が及ぶとか。パブリックのお風呂は2種類ありますが、どちらも素晴らしい眺めです。
若いスタッフさんの接客も一生懸命でとても好感が持てるものです。
上記は私の中では★５つです。その基準は・・・いろいろありますが、再訪したいかどうかと人に薦められるかどうか。それが最も明快ではないでしょうか。それぞれの宿には様々な特徴があって、人の好みもいろいろですが、もし訪れる宿をお決めになる際の一助になれば嬉しいです。