私は仕事で全国を回っているので、その土地で気に入った食事処や宿泊したところで心に残ったところをご紹介します。地元、京都や大阪のお店の紹介もしていきますので皆さんの参考になればと思います。
最近ヤラセのブログが話題になりましたが、こちとらオール自腹なので忌憚のない意見を書いていきます！

さて本日は銀閣寺のなかひがしさんにお伺いしました。通わせていただいて数年、私が最も楽しくおいしさを味わえるお店です。お味はもとより、清潔感、気配り、ユーモア何を取り上げても隙がありません。

大将のお人柄が伝わるお料理ときびきびと働くスタッフのみなさん。こちらへ行かれる時は是非カウンターをご指定されるのをお勧めします。大将のギャグが炸裂するのを目の当たりにしながら食事できる幸せのひと時を・・・。

今日の先付は辰年らしく龍をモチーフにしたお料理。いつもながら見事な見立てに感心しきり。この見立てをお聞きするのも大きな楽しみの１つ。

メインのお料理は特別に笹ガレイを焼いていただきました。身のおいしさは言うに及ばず、後から出てくるカレイ の骨を焼いたものに山椒オイルをかけていただいたものが絶品でした。

なかひがしさんはどなたにも心からお勧めできる料理の良心を感じることのできる貴重なお店です。