滋賀、三重のレクチュアーを終えたあとのご褒美は伊勢志摩に行き、志摩観光ホテルさんへ。そう、去年、サミットの開催されたホテルです。サミットの話題ですごく有名になりましたが、訪問の目的は女性料理長、樋口宏江さんのフレンチ。

ホテルにはクラッシックとベイスイートの二棟があります。レストランも同じブランドでそれぞれにありますが、樋口さんのおられるのはクラッシックの方。

メインはやっぱり、伊勢海老とアワビです。驚くほどの大きさのアワビがでてきます。

  

実際に安倍首相が座った椅子で

ホテル内には藤田嗣治の作品の前で

そう、このホテルには藤田の作品が２つあるほか、小磯良平の絵画もあり、小さな美術館のよう。

 

サミット時のテーブル

 

ホテル内には大浴場などはないので系列の宝生苑の温泉が利用できます。（有料）

ホテルではアルコールを含むドリンクや軽食がが自由にいただけるラウンジがつかえます。また、サービスはさすが、都ホテルグレード。丁寧でありながら、フレンドリー。

いつも感じる一流ホテルや旅館の丁寧なフレンドリーさ。歴史あるホテルはホスピタリティや誇りが継承されていくのでしょう。快適に過ごし、最後は支配人さんにお見送りをいただきました。

伊勢志摩観光ホテルさん

お薦め度 ⭐️⭐️⭐️⭐️